Tomatenpulver

AROMEN, GEWÜRZE & CO.

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Dieses Tomatenpulver ist in Bio-Qualität! Die meisten Tomatenpulver sind aus konventionellem Anbau und bieten nicht die Qualität wie dieses Tomatenpulver.

Für manche Rezepte ist das Tomatenpulver die Zauberformel, um eine gewisse Geschmackstiefe oder auch fruchtige Süße zu erreichen. In italienischen Crackern oder für den Mexikanischen Reis verwende ich dieses Pulver sehr gern. Denn gerade diese Zutat ist das i-Tüpfelchen und lässt sich nicht durch eine andere Zutat, wie z. B. Tomatenmark, ersetzen. Sollten frische Tomaten nicht aromatisch genug für eine rohköstliche Tomatensoße oder Suppe sein, fehlt der notwendige Geschmack. Ein wenig Tomatenpulver hinzugeben und die Soße oder Supper erhält einen köstlichen, tomatigen Geschmack! Bei uns ist das Tomatenpulver aus diesem Grund immer in unserer Küche vorrätig.

Packungsinhalt: 100 gr.

Verpackt ist das Tomatenpulver in einer Zellophantüte mit einem naturbelassenem Umkarton.

ZUTATEN

Tomaten in Bioqualität, sprühgetrocknet

LAGERUNG & HALTBARKEIT

Das Tomatenpulver ist an einem trockenen und dunklen Ort zu lagern. Da Tomatenpulver Feuchtigkeit anzieht und dadurch dazu neigt Klumpen zu bilden oder fest zu werden, ist es empfehlenswert die Packung in einer luftdichten Verpackung/Tupperware aufzubewahren. Das Verhärten ist somit kein Reklamationsgrund.
Sollte es dennoch einmal passieren, dass es klumpig oder fester wird, einfach in etwas Wasser oder sonstiger Flüssigkeit auflösen oder mit einem Löffel wieder pulvrig drücken.